shop-cart

Práve čítate: Najlepšie írske whiskey? Tu sú!

Najlepšie írske whiskey? Tu sú!

Každoročne vznikajú rôzne rebríčky najlepších whisky na celom svete. Najlepšie škótske, najlepšie single malts, najlepšie blendy, najlepšie whisky sveta. V tomto blogu sa pozrieme na najlepšie írske whiskey.

V Írsku, zdroj foto: The Irish Times

Možno ste si v prvom odseku všimli, že írske whiskey píšem s e – whiskey. Áno, je to tak. Americké a írske whiskey sa píšu s e. Všetky ostatné sa píšu whisky, teda bez e. To len pre vysvetlenie na úvod.

Tento rebríček je rebríčkom čisto írskych whiskey, teda tých, ktoré boli vyrobené výhradne v Írsku. A spoločne boli hodnotené blended (miešané) whiskey a single malt whiskey, teda whiskey vyrobené zo sladu a v jednej pálenici.

Ako rebríček vznikal

O výsledkoch rozhodovalo 17 členov poroty. Išlo o ochutnávku naslepo, to znamená, že nikto nevedel, akú whiskey pije. Poradie testovania určil žreb. Každá whiskey bola nalievaná do čistého degustačného pohára a z čerstvo otvorenej fľaše. Teplota nápoja bola izbová. Každý porotca si robil poznámky a bodoval každú whiskey. Napokon boli zoradené tak, že niektoré whiskey získali dvojité zlato, niektoré jednú zlatú medailu a niektoré striebornú. Bronz udelený nebol.

Rebríček tých najlepších

Z rebríčka som sa rozhodol vybrať len whiskey so zlatými medailami.

Whiskey, s dvomi zlatými medailami

Pearse Irish Whiskey. The Original.

Jej autorom je Pearse Lyons Distillery v Dubline. Ide o miešanú, teda blended whiskey. Znamená to, že whiskey bola vyrobená zmiešaním viacerých whiskey z rôznych páleníc. Vek 3-5 rokov, 42 % podiel alkoholu.

írska whiskey, man about

Degustačné poznámky:

Vôňa: Jemná, maslovo-karamelová, vanilka, med, broskyne a marhule, banány, citrusy, pomaranč, kardamom, sherry.

Chuť: Vanilka, med, sladké cereálie, citrus, škorica, korenie, slanosť, jemná dymovosť. Vyvážená whiskey.

Finiš: Karamelovo-vanilkový, so známkami pomaranča, sladu, škorice, klinčekov i mäty.


Whiskey s jednou zlatou medailou

The Dubliner Irish Whiskey, Bourbon Cask Aged

Aróma: Karamel, čokoláda, vanilka, med, pomarančová kôra

Chuť: čerešňa, černie, čučoriedky, maliny, kakao, vanilka, dub. Veľmi jemná a vyvážená.

Finiš: karamel, vanilka, med, broskyňa, čerešňa, biele hrozno, pomarančová kôra, citrus, zázvor, lieskový oriešok.


Pearse Irish Whiskey. Distiller Choice.

Miešaná whiskey z pálenice Pearse Lyons Distillery. 42 % podiel alkoholu, 3-9 ročné whiskey.

Vôňa: karamel, cukrová trstina, vanilka, med, ďatle, zelené jablko, citrón, biele hrozno, sherry, rum. Jemná slanosť.

Chuť: vanilka, med, pomarančová marmeláda, pomarančová kôra, citrus, korenie, škorica

Záver: čokoláda, med, marhuľa, tropické ovocie, klinček, biele korenie, koža, slad, rašelina, dub. Chutná a výborná.

Hyde No. 5. The Aras Cask Single Grain Irish Whiskey. Burgundy Cask Finish

Vlastník: Hibernia Distillers, County Cork. Nefiltrovaná.

Podiel alkoholu: 46 %

Aróma: karamel, čokoláda, vanilka,marcipán, med, tropické ovocie, pomaranč, sušené ovocie.

Chuť: Karamel, krémová vanilka, marmeláda, silná pomarančová kôra, zázvor, marhule, korenie, bielen korenie, oloroso cherry.

Finiš: karamel, citrusy, mandle, muškátový oriešok, korenie, drevo

Lambay Single Malt Irish Whiskey (Finished in Cognac Casks)

Majiteľ: West Cork Distillers, County Cork & Lambay Island. Ide o single malt whiskey, čo je whiskey, ktorá pochádza len z jednej pálenice.

Vôňa: Karamel, vanilka, javorový sirup, papája, šupka z červeného jablka, citrus, mandle, slad.

Chuť: Jemný karamel, nugát, vanilka, sladké hrušky, citrusy, pomarančová kôra, eukalyptus, korenie, stará whiskey, vyvážená a jemná.

Finiš: Dlhotrvajúci slad, sladký, s tónmi zeleného ovocia. Vanilka, med, sladký pomaranč, škorica, jemne korenistý. Teplý, veľmi jemný a hladký. Veľmi zaujímavý.

Pearse Irish Whiskey Founders Choice. 12-ročná single malt

Majiteľ: Pearse Lyons Distillery. ABV 42 %

Aróma: tropické ovocie, med, mango, ananás, citrus, pomaranč, broskyňa, jablko, štipka korenia.

Chuť: karamelový sirup, kakao, javorový sirup, vanilka, med, sladké marhule, tropické ovocie, škorica, dub, skvelá.

Finiš: sladký karamel, čokoláda, škorica, klinček, zázvor, biele korenie.

V prípade, že plánujete kupovať írsku whiskey alebo sa zamýšľate, čo by ste najbližšie ochutnali, máte si určite z čoho vybrať :).

-Man About, blog pre mužov

Zdroj: thefiftybest.com



Ulož tento článok na neskôr